Beta-ciclodestrina

La Beta-ciclodestrina (CAS 7585-39-9), nota anche come Betadex e approvata come E459, è un oligosaccaride ciclico derivato dall'amido che incapsula molecole ospiti all'interno della sua cavità idrofobica.

La formazione di questi complessi di inclusione consente ai formulatori di stabilizzare principi attivi volatili, fotosensibili o scarsamente solubili, migliorando la shelf life e la biodisponibilità in diversi settori.

Nella produzione farmaceutica, la β-CD viene impiegata per aumentare la solubilità di API scarsamente solubili in acqua, garantendo un rilascio più uniforme del principio attivo in formulazioni orali e topiche.

I produttori alimentari la utilizzano per proteggere aromi e fragranze dall'ossidazione e dalla volatilizzazione, prolungando la shelf life effettiva di spezie, aromi microincapsulati e ingredienti funzionali.

I formulatori nel settore della cosmetica personale la incorporano per stabilizzare composti profumati e ingredienti attivi in creme e deodoranti, riducendone la degradazione durante lo stoccaggio prolungato.

Svolge inoltre funzione chelante nelle formulazioni in cui è necessario il sequestro di ioni metallici per prevenire irrancidimento o alterazioni cromatiche indesiderate nei prodotti finiti.

La Beta-ciclodestrina è disponibile come polvere cristallina. Le specifiche standard comprendono la qualità alimentare (FCC), la qualità farmaceutica (USP, Ph. Eur., BP) e la qualità tecnica industriale.

La fornitura alla rinfusa è disponibile in quantità da diversi chilogrammi fino a tonnellate metriche, per supportare sia la fase di sviluppo che la produzione su scala commerciale globale.