Estratto di cartamo

Estratto di cartamo (CAS 223749-52-8), derivato da Carthamus tinctorius, è un ingrediente di origine vegetale ottenuto dai petali e dai semi della pianta del cartamo. Commercializzato anche come Carthamus tinctorius ext.

Dove si usa Estratto di cartamo?

• Alimenti e bevande: pigmento naturale dal giallo al rosso
• Prodotti dolciari, lattiero-caseari e integratori: agente aromatizzante
• Cosmetici per pelle e capelli: stabilità del prodotto
• Nutraceutici e integratori: estratto botanico standardizzato con indicazioni nutrizionali
• Farmaceutica: colorante naturale ed eccipiente funzionale nei rivestimenti di compresse
• Preparazioni erboristiche: impiego consolidato
• L'estratto apporta proprietà coloranti naturali e attività antiossidante.

Da sapere: Il profilo antiossidante contribuisce al posizionamento degli ingredienti attivi. La concentrazione e la standardizzazione variano in base al composto marcatore attivo, tipicamente cartamina o idrossisafflor giallo A.

Specifiche commerciali

• Concentrazione e standardizzazione variabili secondo il composto marcatore attivo
• Specifiche food-grade e cosmetic-grade le più diffuse