Olio di Cartamo

Olio di Cartamo (CAS 8001-23-8), commercializzato anche come Saffola, è un olio vegetale commestibile di colore chiaro, ottenuto per spremitura a freddo o per estrazione dai semi di Carthamus tinctorius.

È disponibile commercialmente in due varianti, ad alto contenuto di acido oleico e ad alto contenuto di acido linoleico, ciascuna destinata a specifici impieghi industriali e formulazioni tecniche.

Gli acquirenti lo utilizzano principalmente come olio funzionale nella formulazione alimentare, come emolliente cosmetico e come olio essiccativo nelle applicazioni per rivestimenti e vernici professionali.

Nella produzione alimentare, l'olio di cartamo ad alto contenuto di acido linoleico viene impiegato in condimenti per insalate e margarine in cui sono richiesti un profilo aromatico leggero e un alto punto di fumo.

La qualità ad alto contenuto di acido oleico è preferita nelle formulazioni cosmetiche per oli viso e lozioni, dove il profilo di acidi grassi compatibile con la pelle favorisce l'idratazione profonda.

Nei rivestimenti industriali e nella produzione di resine alchidiche, il tipo ad alto contenuto di acido linoleico funziona come olio semi-essiccativo, contribuendo alla formazione del film in vernici e lacche.

L'olio di cartamo viene fornito come liquido da trasparente a giallo pallido in cisterne alla rinfusa o fusti. Sono disponibili qualità alimentari e qualità USP/BP per applicazioni regolamentate.

Il prodotto di qualità tecnica è destinato ai mercati dei rivestimenti e dei lubrificanti. Gli acquirenti devono verificare il profilo degli acidi grassi in funzione dei requisiti applicativi specifici.