Acidi grassi dell'olio di girasole

Acidi grassi dell'olio di girasole (CAS 84625-38-7), noti commercialmente anche come Emery 244, si ottengono dall'idrolisi dell'olio di girasole. Sono composti prevalentemente da frazioni di acido linoleico e acido oleico. Fungono da intermedi funzionali e componenti tensioattivi in diversi settori, tra cui la lavorazione degli alimenti e la produzione di cosmetici. Sono essenziali anche nei rivestimenti e nella lubrificazione industriale.

Nelle formulazioni per la cura della persona, apportano proprietà idratanti ed emulsionanti in creme, lozioni e prodotti per capelli. I produttori di rivestimenti e resine alchidiche li impiegano come building block reattivi. Nelle formulazioni a base di oli essiccativi, il profilo degli acidi grassi insaturi influenza la formazione e la flessibilità del film. I produttori di lubrificanti li incorporano nei fluidi per la lavorazione dei metalli.

Questi acidi grassi rappresentano una componente di base rinnovabile e funzionale per miscele lubrificanti a base biologica. Nelle applicazioni food-grade, vengono utilizzati come coadiuvanti tecnologici e precursori di emulsionanti. Vengono forniti allo stato liquido a temperatura ambiente o leggermente elevata, generalmente in sfuso, IBC o fusti. Sono disponibili sia in qualità tecnica che per uso alimentare, conformi agli standard di purezza.

L'indice di iodio e il profilo di composizione degli acidi grassi sono parametri di qualità standard fondamentali. Gli acquirenti dovrebbero richiedere tali dati in fase di valutazione delle specifiche tecniche del fornitore.