Acido linoleico
Che cos'è Acido linoleico?
L'Acido linoleico (CAS 60-33-3), noto anche come acido telfairico, è un acido grasso polinsaturo omega-6 a 18 atomi di carbonio derivato principalmente da oli vegetali. FEMA 3380.
Dove si usa Acido linoleico?
- Alimentare: acidulante e componente aromatizzante per profili di gusto di grassi, oli e sistemi trasformati
- Cura personale: in creme, sieri e prodotti per capelli favorisce la stabilità delle emulsioni e la spalmabilità
- Farmaceutico: eccipiente funzionale nei sistemi di rilascio a base lipidica che migliora la biodisponibilità dei principi attivi
- Oleochimica industriale: materia prima per acido linoleico coniugato (CLA) e altri composti derivati
- Nei settori alimentare, farmaceutico e della cura personale svolge funzione di emulsionante, regolatore del pH e agente aromatizzante.
Specifiche commerciali
- Qualità alimentare e tecnica con livelli di purezza elevati
- Qualità conformi agli standard USP o Ph. Eur. per impieghi farmaceutici
- Liquido da giallo pallido ad ambrato, in formati sfusi o fusti per volumi di lavorazione industriale e stoccaggio sicuro
Altri Nomi (Sinonimi)
Linoleic acid|telfairic acid|linolic acid|cis,cis-linoleic acid|cis,cis-9,12-octadecadienoic acid|cis-delta(9,12)-octadecadienoic acid|cis-D9,12-octadecadienoic acid|cis-9,cis-12-octadecadienoic acid|C18:2(n-6)