Linolsäure

Linolsäure (CAS 60-33-3), auch als Telfairsäure bekannt, ist eine 18-kohlenstoffige mehrfach ungesättigte Omega-6-Fettsäure, die hauptsächlich aus pflanzlichen Ölen gewonnen wird.

Sie ist unter FEMA 3380 zugelassen und dient als Emulgator, pH-Regulator und Aromastoff in der Lebensmittel-, Pharma- und Körperpflegeherstellung.

In der Lebensmittelproduktion wirkt sie als Säuerungsmittel und Aromakomponente und trägt zu den charakteristischen Geschmacksprofilen von Fetten, Ölen und verarbeiteten Lebensmittelsystemen bei.

Körperpflegeformulierungen integrieren sie in Hautcremes, Seren und Haarpflegeprodukte, wo sie die Emulsionsstabilität unterstützt und die Spreiteigenschaften von Ölphasensystemen verbessert.

Pharmahersteller setzen sie als funktionellen Hilfsstoff in lipidbasierten Wirkstoffabgabesystemen ein, bei denen ihre Emulgiereigenschaften die Bioverfügbarkeit schwerlöslicher Wirkstoffe verbessern.

In der industriellen oleochemischen Verarbeitung dient sie als Ausgangsstoff für die Herstellung von konjugierter Linolsäure (CLA) und anderen Derivatverbindungen für die Industrie.

Das Produkt wird als hellgelbe bis bernsteinfarbene Flüssigkeit geliefert, typischerweise in Schüttgut- oder Gebindeformaten, die für industrielle Verarbeitungsmengen geeignet sind.

Hochreine Qualitäten, die den USP- oder Ph.Eur.-Standards entsprechen, sind für den pharmazeutischen und nutrazeutischen Einsatz in verschiedenen Reinheitsgraden verfügbar.