Linolsäure

Linolsäure (CAS 60-33-3), auch als Telfairsäure bekannt, ist eine 18-kohlenstoffige mehrfach ungesättigte Omega-6-Fettsäure, die hauptsächlich aus pflanzlichen Ölen gewonnen wird.

Wo wird Linolsäure eingesetzt?

• Lebensmittel: Emulgator, pH-Regulator und Aromastoff; Säuerungsmittel und Aromakomponente für Geschmacksprofile von Fetten, Ölen und verarbeiteten Lebensmittelsystemen
• Körperpflege: Bestandteil von Hautcremes, Seren und Haarpflegeprodukten; unterstützt Emulsionsstabilität und Spreiteigenschaften von Ölphasensystemen
• Pharma: funktioneller Hilfsstoff in lipidbasierten Wirkstoffabgabesystemen; Emulgiereigenschaften verbessern die Bioverfügbarkeit schwerlöslicher Wirkstoffe
• In der oleochemischen Verarbeitung dient sie als Ausgangsstoff für konjugierte Linolsäure (CLA) und andere Derivatverbindungen.

Gut zu wissen: Unter FEMA 3380 zugelassen. Hochreine Qualitäten nach USP- oder Ph.-Eur.-Standards sind für pharmazeutischen und nutrazeutischen Einsatz verfügbar.

Kommerzielle Spezifikationen

• Schüttgut- oder Gebindeformate für industrielle Verarbeitungsmengen
• Verschiedene Reinheitsgrade