Elaidinsäure

Elaidinsäure (CAS 112-79-8) ist das wichtigste Trans-Isomer der Ölsäure; industriell hergestellt durch partielle Hydrierung oder Isomerisierung ungesättigter Fettsäuren.

Wo wird Elaidinsäure eingesetzt?

• Industrielle Formulierungen: Emulgator, Dispergiermittel und Schmierstoffbasiskomponente; der höhere Schmelzpunkt gegenüber dem cis-Isomer bestimmt das Verarbeitungsverhalten
• Körperpflege und Kosmetik: Anpassung von Konsistenz und Spreiteigenschaften in Cremes, Balsamen und Stiftformulierungen mit festem Fettsäureprofil
• Metallbearbeitung und Industrieschmierstoffe: in Schneidflüssigkeiten und Grenzflächenschmierstoffen liefert ihre Struktur filmbildende Eigenschaften auf Metalloberflächen
• Lebensmittel- und Ernährungsforschung: Referenzstandard oder kontrollierte Zutat zur Untersuchung von Transfettsäuren in Lipidsystemen und strukturierten Fettmatrices
• Als chemisches Zwischenprodukt dient sie bei der Synthese von Spezialestern und Tensiden.

Gut zu wissen: Sie ist in technischer Qualität für industrielle Anwendungen und Schmierstoffanwendungen verfügbar; hochreine Qualitäten eignen sich für Forschung, analytische Referenzzwecke und lebensmittelbezogene Formulierungsarbeiten.

Kommerzielle Spezifikationen

• Weißer bis gebrochen weißer Feststoff
• Lieferung als Flocken oder Schüttgutfeststoff