11,14-Eicosadiensäure

11,14-Eicosadiensäure (CAS 2091-39-6), auch bekannt als n-6-Eicosadiensäure, ist eine 20-Kohlenstoff-Atome umfassende mehrfach ungesättigte Fettsäure aus der Omega-6-Familie. Sie kommt natürlich in bestimmten pflanzlichen und tierischen Lipidfraktionen vor.

Die Verbindung wird als Referenzstandard, biochemischer Baustein sowie funktionelle Lipidkomponente in Forschungs- und Formulierungskontexten eingesetzt. In der pharmazeutischen Forschung dient sie als analytischer Referenzstandard für die Fettsäureprofilierung.

Zudem ermöglicht sie die Untersuchung metabolischer Stoffwechselwege. Formulierer im Bereich Körperpflege setzen sie in lipidreichen Hautpräparaten ein, in denen Omega-6-Fettsäuren zur Unterstützung barriererelevanter Formulierungen verwendet werden.

In der Lebensmittel- und Ernährungsproduktentwicklung fungiert sie als geringfügige bioaktive Fettsäurekomponente in Speziallipidmischungen. Diese Mischungen sind gezielt auf spezifische Omega-6-Ernährungsprofile für industrielle Anwendungen ausgerichtet.

Darüber hinaus wird sie in Studien zur oxidativen Stabilität eingesetzt, bei denen das Verhalten mehrfach ungesättigter Fettsäuren unter Formulierungsbedingungen charakterisiert werden muss. Dies ist für die Haltbarkeit von Endprodukten entscheidend.

11,14-Eicosadiensäure wird in der Regel als Reinsubstanz in flüssiger Form oder in definierten Konzentrationen in Lösungsmitteln geliefert. Dies geschieht vorrangig für anspruchsvolle Forschungs- und Analysezwecke im Laborumfeld.

Sie ist in hochreinen Qualitätsstufen erhältlich, die für Referenzstandardanwendungen geeignet sind, wobei die Reinheit üblicherweise bei 98 % oder darüber liegt. Die verfügbaren Mengen reichen von analytischen Chargen bis hin zu Bulkmengen.