Acide 11,14-éicosadiénoïque

L'Acide 11,14-éicosadiénoïque (CAS 2091-39-6), également connu sous le nom d'acide éicosadiénoïque n-6, est un acide gras polyinsaturé à 20 carbones appartenant à la famille des oméga-6.

Il est présent naturellement dans certaines fractions lipidiques d'origine végétale et animale, et est utilisé comme étalon de référence, bloc de construction biochimique et ingrédient lipidique fonctionnel.

Dans la recherche pharmaceutique et nutraceutique, il sert d'étalon de référence analytique pour le profilage des acides gras et les études des voies métaboliques essentielles au développement de produits.

Les formulateurs en soins personnels l'incorporent dans des préparations cutanées riches en lipides où les acides gras oméga-6 sont utilisés pour soutenir des formulations axées sur la barrière cutanée.

Dans le développement de produits alimentaires et nutritionnels, il intervient comme composant d'acide gras bioactif mineur dans des mélanges lipidiques de spécialité ciblant des profils nutritionnels spécifiques.

Il est également utilisé dans des études de stabilité oxydative où le comportement des acides gras polyinsaturés dans les conditions de formulation doit être caractérisé avec précision par les laboratoires.

L'acide 11,14-éicosadiénoïque est généralement fourni sous forme de liquide pur ou dissous dans un solvant à des concentrations définies, principalement pour un usage analytique et de recherche avancée.

Il est disponible en grades de haute pureté adaptés aux applications d'étalons de référence, avec des niveaux de pureté communément égaux ou supérieurs à 98 % pour garantir des résultats optimaux.