Acide eicosapentaénoïque

L'Acide eicosapentaénoïque (CAS 10417-94-4), communément désigné sous les appellations EPA ou acide timnododonique, est un acide gras oméga-3 à longue chaîne issu principalement des huiles marines et des microalgues.

Il est utilisé comme ingrédient nutritionnel bioactif et principe actif pharmaceutique dans les formes posologiques finies, les aliments fonctionnels et les formulations spécialisées de haute performance.

Dans la fabrication pharmaceutique, l'EPA entre dans la composition de concentrés d'oméga-3 de qualité prescription et de capsules molles destinés aux indications cardiovasculaires et métaboliques majeures.

Les producteurs d'aliments fonctionnels utilisent l'EPA pour enrichir des produits tels que les préparations pour nourrissons et les produits laitiers, généralement sous forme encapsulée pour protéger la matière.

Dans les formulations cosmétiques, les huiles enrichies en EPA sont intégrées dans des sérums anti-âge et des crèmes réparatrices, où l'acide gras favorise la compatibilité avec la matrice lipidique cutanée.

L'EPA est disponible sous forme d'acide gras libre ou d'ester éthylique, avec des niveaux de pureté allant des concentrés standard aux grades raffinés dépassant 90 % de teneur en principe actif.

Le matériau de qualité pharmaceutique est fourni selon les spécifications USP et EP, tandis que le matériau de qualité alimentaire est conforme aux normes FCC en vigueur.

La fourniture en vrac est généralement assurée sous atmosphère d'azote et en chaîne du froid afin de préserver la stabilité du produit et d'éviter toute oxydation durant le transport logistique.