Acido oleico

Acido oleico (CAS 112-80-1) è un acido grasso mononsaturo a catena lunga derivato principalmente da grassi animali e vegetali, con riconoscimento FEMA 2815 che ne supporta l'impiego come agente aromatizzante. A livello industriale svolge la funzione di emulsionante, lubrificante, tensioattivo e modificatore superficiale in un ampio spettro di settori produttivi, garantendo versatilità e prestazioni elevate.

Nella cura personale e nella cosmetica, l'acido oleico agisce come carrier emolliente e agente emulsionante in creme, lozioni e formulazioni per saponi, migliorando la texture e l'assorbimento cutaneo. I produttori di lubrificanti industriali e per la lavorazione dei metalli lo incorporano in fluidi da taglio e composti antiruggine, dove il suo comportamento filmogeno riduce l'attrito sulle superfici metalliche.

I trasformatori del settore tessile e della concia lo utilizzano come agente ammorbidente e bagnante per migliorare la flessibilità delle fibre e la penetrazione superficiale di tinture e finishing. I formulatori di aromi e ingredienti alimentari si affidano al suo status approvato FEMA per introdurre note grasse e oleose nei profili aromatici dei prodotti salati e lattiero-caseari di alta qualità.

L'acido oleico viene fornito come liquido da ambrato a giallo. Le specifiche commerciali più comuni sono il grado alimentare e il grado tecnico, con il materiale conforme agli standard FCC. I gradi di purezza variano tipicamente da circa il 65% al 99% di contenuto di acido oleico, con gradi raffinati ad alta purezza disponibili per le applicazioni cosmetiche e alimentari più esigenti.