Ácido oleico
Descripción
El Ácido oleico (CAS 112-80-1) es un ácido graso monoinsaturado de cadena larga derivado principalmente de grasas animales y vegetales, con reconocimiento FEMA 2815 que respalda su uso.
A nivel industrial funciona como emulsionante, lubricante, tensioactivo y modificador de superficies en una amplia variedad de sectores manufactureros, destacando por su versatilidad técnica y química.
En cosmética y cuidado personal, actúa como emoliente portador y agente de emulsificación en cremas, lociones y jabones. Los fabricantes de lubricantes industriales lo incorporan en fluidos de corte.
Estos compuestos inhibidores de la oxidación aprovechan su comportamiento formador de película para reducir la fricción sobre superficies metálicas. Los procesadores de textiles y cuero lo emplean como suavizante.
Este agente humectante mejora la flexibilidad de las fibras y la penetración superficial de tintes. Los formuladores de alimentos se apoyan en su estatus aprobado para introducir notas grasas y oleosas.
El producto se suministra como líquido de color ámbar a amarillo. Los grados alimentario y técnico son las especificaciones habituales, siendo el material de grado alimentario conforme a las normas FCC.
Los grados de pureza oscilan típicamente entre el 65 % y el 99 % de contenido. Existen grados refinados de alta pureza disponibles para aplicaciones cosméticas y alimentarias que requieren mayor control.
Propiedades Físicas
| Punto de Fusión | 16.3 °C |
| Punto de Ebullición | 286 °C @ Press: 100 Torr |
| Densidad | 0.895 g/cm³ @ Temp: 25 °C |
| Punto de Inflamación | 133 °F |
| Apariencia | colourless to light yellow viscous liquid |
| Color | De incoloro a amarillo pálido |
| Olor | Peculiar Lard-Like |
| Forma | Líquido |
| Solubilidad en Agua | insignificante |
| Presión de Vapor | 52 mm Hg ( 37 °C) |
| Índice de Refracción | n 20/D 1.377 |
| Log P | 7.698 (est) |
Seguridad y Manejo (Más Información)
Comercio y Regulación
| Código SA | 29161500 |
| Número ONU | 1198 |
| Clase ADR | 3 |
| Grupo de Embalaje | III |
| Clase de Almacenamiento | 10 - Líquidos combustibles |
| WGK (Alemania) | 2 |
Documentación
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