Ácido de oliva

El Ácido de oliva (CAS 92044-96-7) es la fracción de ácidos grasos refinada obtenida a partir del aceite de oliva, compuesta principalmente por ácido oleico junto con proporciones menores de ácido palmítico y ácido linoleico.

Actúa como emulsionante, agente humectante e ingrediente tensoactivo en formulaciones de cuidado personal, alimentarias e industriales. En el ámbito del cuidado personal, se incorpora en cremas para la piel, lociones y acondicionadores capilares.

Su perfil de ácidos grasos favorece la retención de humedad y la compatibilidad con la barrera cutánea. Los fabricantes del sector alimentario lo utilizan como auxiliar de emulsificación en sistemas de grasas procesadas y mezclas lipídicas especiales.

En formulaciones de recubrimientos y adhesivos, actúa como modificador superficial y agente humectante para mejorar la adhesión al sustrato y la uniformidad de la película. Los procesadores oleoquímicos también lo emplean como materia prima.

Se utiliza para la producción de jabones, ésteres e intermedios para surfactantes. El ácido de oliva se suministra en forma líquida o como aceite de baja viscosidad a temperatura ambiente o ligeramente elevada para compradores industriales.

Habitualmente se distribuye en cantidades de tambor y GRG. Está disponible en especificaciones de grado alimentario y grado técnico según la aplicación prevista, cumpliendo con los estándares de calidad requeridos por la industria.

La pureza y los perfiles de composición de ácidos grasos son los principales parámetros de calidad que los compradores deben confirmar con los proveedores, ya que estos varían según el origen y el proceso de refinado del producto.