Ácido undecanoico

Name: Ácido undecanoico
Brand: SoleChem
SKU: 112-37-8
Availability: InStock

Aceites, Grasas & Ceras Alimentación & Nutrición Lubricantes & Metalurgia Recubrimientos, Adhesivos, Selladores & Elastómeros Cuidado personal & Cosméticos Modificación de superficie & HumectaciónModificación reológicaEmulsificación & DispersiónLubricación

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CAS

112-37-8

203-964-2

Peso Mol.

186.29 g/mol

Descripción

El Ácido undecanoico (CAS 112-37-8), también conocido como ácido undecílico, es un ácido graso saturado de cadena media utilizado en formulaciones alimentarias, cosméticas e industriales.

Con número FEMA 3245, actúa como agente aromatizante, emulsionante y componente tensoactivo según el contexto de aplicación en diversos sectores de la industria química.

En la fabricación de alimentos y aromas, aporta notas grasas, cremosas y céreas a composiciones aromáticas lácteas, frutales y saladas, mejorando el perfil sensorial de los productos finales.

Los formuladores de cuidado personal lo incorporan en bases acondicionadoras cutáneas y sistemas emolientes donde se requiere una extensión controlada y la formación de una película protectora.

En formulaciones de lubricantes y fluidos para mecanizado, actúa como aditivo de lubricación límite y componente inhibidor de corrosión para superficies metálicas en entornos industriales exigentes.

Los fabricantes de recubrimientos y adhesivos lo emplean como modificador de superficie para mejorar el mojado del sustrato y la adhesión en sistemas basados en polímeros de alta resistencia.

El ácido undecanoico se suministra como sólido cristalino o en escamas de color blanco. El material de grado alimentario está disponible conforme a las especificaciones FCC para su uso seguro.

Esto respalda su uso en aplicaciones de aromatización y contacto con alimentos. También se ofrece producto de grado técnico para usos industriales en lubricantes, recubrimientos y procesado de polímeros.

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Propiedades Físicas

Punto de Fusión	28.6 °C
Punto de Ebullición	225-227 °C @ Press: 160 Torr
Densidad	0.9619 g/cm³ @ Temp: 20 °C
Punto de Inflamación	>230 °F
Apariencia	white to pale yellowish low melting solid
Color	Blanco a amarillo pálido
Olor	at 100.00 %. waxy creamy cheese fatty coconut
Forma	Sólido de baja fusión
Solubilidad en Agua	insoluble
Índice de Refracción	1.4202
Log P	4.50

Seguridad y Manejo (Más Información)

Warning GHS07

Indicaciones de Peligro

H315 Provoca irritación cutánea

H319 Provoca irritación ocular grave

H335 Puede irritar las vías respiratorias

Consejos de Prudencia

P261 Evitar respirar el polvo/los humos/los gases/la niebla/los vapores/el aerosol.

P264 Lavarse … minuciosamente tras la manipulación.

P271 Utilizar únicamente en exteriores o en zonas bien ventiladas.

P280 Llevar guantes/ropa/gafas/máscara de protección.

P319 Consultar a un médico en caso de malestar.

P321 Tratamiento específico (ver … en esta etiqueta).

P405 Guardar bajo llave.

P501 Eliminar el contenido/recipiente de acuerdo con la normativa local.

P264+P265 Lavarse … minuciosamente tras la manipulación.

P302+P352 EN CASO DE CONTACTO CON LA PIEL: Lavar con agua abundante.

P304+P340 EN CASO DE INHALACIÓN: Transportar a la persona al aire libre y mantenerla en una posición que le facilite la respiración.

P332+P317 Obtener asistencia médica de urgencia.

P337+P317 Si persiste la irritación ocular: consultar a un médico. Obtener asistencia médica de urgencia.

P362+P364 Quitar la ropa contaminada y lavarla antes de volver a usarla.

P403+P233 Almacenar en un lugar bien ventilado. Mantener el recipiente herméticamente cerrado.

P305+P351+P338 EN CASO DE CONTACTO CON LOS OJOS: Aclarar cuidadosamente con agua durante varios minutos. Quitar las lentes de contacto cuando estén presentes y pueda hacerse con facilidad. Proseguir con el lavado.