1-Undecanol
¿Qué es 1-Undecanol?
1-Undecanol (CAS 112-42-5) es un alcohol graso de cadena media. FEMA 3097.
¿Dónde se utiliza 1-Undecanol?
- Aromas y fragancias: carácter ceroso con notas cítricas
- Tensioactivos: agente emulsionante
- Cuidado personal: componente emoliente y emulsionante en cremas, lociones y acondicionadores
- Impresión y envases: agente humectante y dispersante
- Intermediario en la síntesis de tensioactivos y ésteres
- En alimentos y bebidas se emplea en niveles traza para notas de salida lácteas y frutales.
A tener en cuenta: El material de grado alimentario cumple las especificaciones FEMA; el de grado técnico se destina a uso industrial y fabricación de tensioactivos.
Otros Nombres (Sinónimos)
Undecanol|undecan-1-ol