Rubixanthin

Rubixanthin (CAS 3763-55-1), auch als Natural Yellow 27 vermarktet und als E161d zugelassen, ist ein Carotinoid-Farbstoff aus Hagebutten.

Wo wird Rubixanthin eingesetzt?

• Lebensmittel und Getränke: natürlicher Farbstoff in Süßwaren, Milchprodukten und Getränken
• Kosmetik: Pigmentierung in Hautpflege- und dekorativen Produkten, verbunden mit antioxidativer Stabilisierung
• Nahrungsergänzungsmittel: Farbstoff und aktives Carotinoid in Softgels und Kapseln
• Tiernahrung: verbessert die Pigmentierung von Geflügelhaut und Eigelb
• In der Lebensmittel- und Getränkeherstellung erzeugt er eine gelb-bis-orangefarbene Tönung.

Gut zu wissen: Die Verfügbarkeit kann im Vergleich zu weiter verbreiteten Carotinoiden eingeschränkt sein. Käufer sollten Versorgungskontinuität und vollständige Chargendokumentation vor Beginn der Formulierungsentwicklung mit dem Lieferanten bestätigen.

Kommerzielle Spezifikationen

• Konzentration auf einen definierten Carotinoidgehalt standardisiert
• Lebensmittelqualität gemäß spezifischen Reinheitskriterien