Artischocken-Extrakt

Artischocken-Extrakt (CAS 84012-14-6), auch unter der botanischen Bezeichnung Cynara Scolymus Leaf Extract geliefert, ist ein standardisierter pflanzlicher Rohstoff, der aus den Blättern von Cynara scolymus gewonnen wird.

Er findet in der Lebensmittel-, Nahrungsergänzungsmittel- und Kosmetikindustrie vorwiegend als natürliches Antioxidans und funktioneller botanischer Wirkstoff Verwendung. In Nahrungsergänzungsmitteln wird er in Kapseln und Tabletten verarbeitet.

Diese Formulierungen sind auf die Unterstützung der Verdauung und der Leberfunktion ausgerichtet. Lebensmittel- und Getränkehersteller setzen ihn als natürliches Antioxidans in Funktionsgetränken, Health Shots und angereicherten Lebensmitteln ein.

Hierbei steht eine deklarationsfreundliche Stabilisierung im Vordergrund. In kosmetischen und Körperpflegeformulierungen kommt er in Seren, Cremes und Tonern zum Einsatz, wo die antioxidative Wirkung zur Produktstabilität beiträgt.

Pharmazeutische Zubereitungen integrieren ihn in standardisierte pflanzliche Arzneimittel, insbesondere solche mit hepatischen oder digestiven Indikationen. Der Extrakt ist als Trockenpulver erhältlich, das die dominierende Handelsform darstellt.

Standardspezifikationen werden üblicherweise anhand des Cynarin- oder Chlorogensäuregehalts definiert, wobei gängige Standardisierungen zwischen 2,5 % und 15 % Cynarin liegen. Sowohl lebensmittelgraduiertes als auch pharmazeutisches Material ist verfügbar.

Lieferanten bieten Material an, das den einschlägigen pharmakopöialen Qualitätsstandards wie USP, Ph.Eur. oder BP entspricht. Auch Qualitäten nach EP oder internen Standards sind für industrielle Anwendungen lieferbar.