Hibiskus sabdariffa-Extrakt

Hibiskus sabdariffa-Extrakt (CAS 84775-96-2), im Handel auch als Roselle-Extrakt bekannt, wird aus den getrockneten Kelchblättern der Hibiskuspflanze gewonnen. Er liefert ein charakteristisches herbes Geschmacksprofil sowie natürliche Farb- und Antioxidationseigenschaften.

Er wird von Formulierern aus den Bereichen Lebensmittel, Getränke, Kosmetik und Nahrungsergänzung als pflanzenbasierte Alternative zu synthetischen Säuerungsmitteln eingesetzt. In der Getränkeherstellung fungiert er sowohl als natürliches Aroma als auch als Säuerungsmittel.

Der Extrakt findet Anwendung in Kräutertees, Fruchtgetränken und Süßwaren, bei denen eine tiefe Rotfärbung und ein säuerliches Profil gefordert sind. Nahrungsergänzungsmittelhersteller verarbeiten ihn in Kapselformulierungen mit antioxidativer Positionierung.

Dabei nutzen sie seinen Anthocyangehalt als deklarationsfreundlichen Wirkstoff für moderne Rezepturen. In der Körperpflege wird er in Gesichtsseren, Tonern und Haarpflegeprodukten eingesetzt, wo botanische Antioxidationsversprechen eine Premiumpositionierung unterstützen.

Pharmazeutische und Wellnessmarken verwenden ihn zudem in standardisierten pflanzlichen Zubereitungen. Ein gleichbleibender Polyphenolgehalt stellt hierbei eine zentrale Spezifikationsanforderung für die industrielle Produktion dar.

Hibiskus sabdariffa-Extrakt ist als sprühgetrocknetes Pulver, Flüssigextrakt und konzentrierte Paste erhältlich. Handelsübliche Standardqualitäten umfassen Lebensmittel- und Kosmetikqualitäten für verschiedene industrielle Anwendungen.

Standardisierte Varianten bieten einen definierten Anthocyan- oder Polyphenolgehalt für Nahrungsergänzungsanwendungen an. Biologisch zertifiziertes Material ist für spezifische Clean-Label-Formulierungsanforderungen jederzeit verfügbar.