Estratto di pomodoro

L'estratto di pomodoro (CAS 90131-63-8) è un ingrediente botanico concentrato ottenuto dal frutto di Solanum lycopersicum, standardizzato per il contenuto naturale di licopene, carotenoidi e polifenoli.

Dove si usa Estratto di pomodoro?

• Alimenti e bevande: aroma e colore autentici di pomodoro in sughi, zuppe e condimenti
• Nutraceutica: fonte di licopene in softgel e capsule
• Cura personale: contenuto di carotenoidi in sieri, creme e maschere
• Farmaceutica: principio attivo botanico in preparati erboristici
• Nella produzione alimentare conferisce sapore e colore senza la gestione logistica della frutta fresca.

Da sapere: Gli standard di riferimento variano: USP e FCC per gli integratori, Ph. Eur., BP o EP secondo il mercato.

Specifiche commerciali

• Standardizzato per licopene, carotenoidi e polifenoli
• Gradi definiti dal contenuto di licopene
• Specifiche food-grade e cosmetic-grade
• Materiale con certificazione biologica da fonti selezionate