Aromi & Fragranze
REACH
Estratto di aglio
Numero CAS
8008-99-9
Numero CE
232-371-1
Che cos'è Estratto di aglio?
L'Estratto di aglio (CAS 8008-99-9), commercializzato anche come diallil trisolfuro nella sua forma attiva concentrata, è un ingrediente di origine vegetale ottenuto dai bulbi di Allium sativum.
Dove si usa Estratto di aglio?
- Alimentare: conservante naturale, antiossidante e aromatizzante in salse, marinate, condimenti e carni lavorate
- Farmaceutico e nutraceutico: integratori e capsule softgel per supporto antiossidante e immunitario
- Cura personale: trattamenti per cuoio capelluto e formulazioni anti-forfora
- Nelle formulazioni clean-label prolunga la shelf life senza additivi sintetici.
Specifiche commerciali
- Gradi food-grade ed estratti botanici standardizzati
- Contenuto di allicina come indicatore di qualità
- Fornitura alla rinfusa in fusti e contenitori IBC, con quantitativi ridotti per R&D
Altri Nomi (Sinonimi)
Garlic extract|Diallyl trisulfide|Garlic, ext.|Sarımsak ekstraktı|3-(prop-2-enyltrisulfanyl)prop-1-ene
Quali sono le proprietà fisiche di Estratto di aglio?
Punto di Ebollizione 150-208 °C
Densità 1.083 g/mL at 25 °C
Punto di Infiammabilità 47 °C
Colore Trasparente Incolore
Odore allo 0,10% in glicole propilenico. aglio
Forma Olio
Indice di Rifrazione n20/D 1.575
Come viene classificato e manipolato in sicurezza Estratto di aglio? Scopri di Più
Attenzione
GHS07· Irritante
Indicazioni di Pericolo
H302 Nocivo se ingerito
Consigli di Prudenza
P264 Lavare accuratamente … dopo l'uso.
P270 Non mangiare, bere o fumare durante l'uso di questo prodotto.
P330 Sciacquare la bocca.
P501 Smaltire il prodotto/recipiente in conformità alla normativa locale.
P301+P317 Richiedere assistenza medica d'emergenza.
Quali codici commerciali e normativi si applicano a Estratto di aglio?
Numero ONU 1993
Classe ADR 3
Gruppo Imballaggio III