Estratto di aneto

Estratto di aneto (CAS 90028-03-8), noto anche come FEMA 2384, è un estratto botanico concentrato ottenuto da Anethum graveolens.

Dove si usa Estratto di aneto?

• Alimenti: aromatizzante in salamoia, salse e condimenti
• Aromi per snack e piatti pronti: resa aromatica costante su larga scala
• Cura personale: attività antiossidante in cosmetici per pelle e capelli
• Farmaceutico e nutraceutico: maschera sapori sgradevoli nelle formulazioni orali
• Carne lavorata e lattiero-caseari: standardizza i profili aromatici tra i lotti
• L'estratto di aneto è disponibile come estratto liquido, oleoresina o polvere secca.

Da sapere: I metodi di estrazione con solvente e con CO₂ producono profili aromatici distinti; il tipo di estrazione si sceglie in base ai requisiti di etichettatura del prodotto finale, con conformità agli standard FCC e USP.

Specifiche commerciali

• Varianti food-grade e con certificazione naturale
• Materiale certificato biologico conforme agli standard EU e NOP