Aromi & Fragranze
REACH
Estratto di anice
Numero CAS
84775-42-8
Che cos'è Estratto di anice?
L'estratto di anice (CAS 84775-42-8), derivato dalla Pimpinella anisum, fornisce il caratteristico profilo aromatico dolce e simile alla liquirizia.
Dove si usa Estratto di anice?
- Alimenti e bevande: aromatizzante per dolciari, prodotti da forno, liquori e digestivi
- Igiene orale: sapore e profumo in dentifrici, collutori e prodotti per l'alito
- Cura personale: componente di fragranza in saponi, lozioni e formulazioni per capelli
- Farmaceutica: maschera sapori sgradevoli in sciroppi, pastiglie e compresse masticabili
- L'estratto concentra componenti volatili e non volatili in forma standardizzata.
Da sapere: Le specifiche food-grade e cosmetica-grade sono le più disponibili commercialmente. Alcuni fornitori offrono concentrazioni standardizzate allineate con parametri FCC o benchmark qualitativi interni.
Specifiche commerciali
- Liquido in sistemi carrier a base di glicole propilenico, alcol o olio
- Confezionamento in fusti o quantità sfuse industriali
Altri Nomi (Sinonimi)
Anise extract|Anise, ext.|Pimpinella anisum ext.|Anason Ekstrakt
Quali sono le proprietà fisiche di Estratto di anice?
Punto di Ebollizione 232 °C(lit.)
Densità 0.980 g/mL at 25 °C(lit.)
Punto di Infiammabilità 199 °F
Odore al 100,00 %. anice
Indice di Rifrazione n 20/D 1.554(lit.)
Quali codici commerciali e normativi si applicano a Estratto di anice?
WGK (Germania) 2