Sabores & Fragancias
REACH
Extracto de anís
Número CAS
84775-42-8
¿Qué es Extracto de anís?
El Extracto de anís (CAS 84775-42-8), obtenido de Pimpinella anisum, aporta el característico perfil de sabor y aroma dulce, similar al regaliz, utilizado en la fabricación de alimentos, cosméticos y productos farmacéuticos.
¿Dónde se utiliza Extracto de anís?
- Alimentos y bebidas: aromatiza confitería, panadería, licores y aguardientes digestivos
- Higiene bucal: sabor y aroma en dentífricos, enjuagues y productos para el aliento fresco
- Cuidado personal: componente de fragancia en jabones, lociones y formulaciones capilares
- Los fabricantes farmacéuticos lo utilizan para enmascarar sabores desagradables en jarabes, pastillas y comprimidos masticables.
Especificaciones comerciales
- Vehículo a base de propilenglicol, alcohol o aceite
Otros Nombres (Sinónimos)
Anise extract|Anise, ext.|Pimpinella anisum ext.|Anason Ekstrakt
¿Cuáles son las propiedades físicas de Extracto de anís?
Punto de Ebullición 232 °C(lit.)
Densidad 0.980 g/mL at 25 °C(lit.)
Punto de Inflamación 199 °F
Olor al 100,00 %. anís
Índice de Refracción n 20/D 1.554(lit.)
¿Qué códigos comerciales y regulatorios se aplican a Extracto de anís?
WGK (Alemania) 2