Extracto de Angelica archangelica

El Extracto de Angelica archangelica, identificado con el CAS 84775-41-7, es reconocido en aplicaciones de aromatizantes bajo la denominación FEMA 2087. Se obtiene a partir de las raíces, semillas y partes aéreas de la planta de angélica. Presenta un perfil aromático característico, terroso, almizclado y ligeramente especiado. Este perfil sustenta su valor comercial en los mercados globales de aromatizantes, fragancias e ingredientes botánicos de alta calidad.

En la fabricación de alimentos y bebidas, actúa como agente aromatizante en licores, amaros y destilados de hierbas. En estos productos, su complejo carácter botánico constituye una nota definitoria para el paladar. Los formuladores de fragancias lo incorporan en perfumería fina y composiciones funcionales. Se utiliza principalmente para aportar notas de fondo amaderadas y terrosas que brindan profundidad a las mezclas aromáticas.

En el ámbito del cuidado personal, está presente en preparaciones botánicas para la piel y formulaciones de cuidado capilar. Estos productos suelen estar posicionados en torno a reclamos de origen natural o herbal. Los fabricantes de productos farmacéuticos lo emplean como componente aromatizante en tinturas de hierbas y preparaciones digestivas. También se utiliza en extractos botánicos orientados específicamente al bienestar digestivo.

Este ingrediente se suministra en forma de extracto líquido, polvo seco u oleorresina concentrada. Los grados estándar incluyen especificaciones para uso alimentario y cosmético según los requerimientos de la industria. Las variantes obtenidas por extracción con CO₂ están disponibles comercialmente para aplicaciones de etiqueta limpia. Estas opciones son las preferidas en el sector de fragancias de gama alta y productos premium.