Extracto de regaliz

El Extracto de regaliz (CAS 68916-91-6), también conocido por su designación FEMA 2629, es un extracto botánico estandarizado obtenido de la raíz de especies de Glycyrrhiza.

Aporta el característico perfil de sabor dulce y ligeramente anisado que define una amplia gama de aplicaciones en confitería, bebidas y farmacia. La demanda de aprovisionamiento abarca diversos sectores industriales.

Los sectores alimentario, cosmético y sanitario requieren un contenido constante de glicirricina y trazabilidad del origen. En la fabricación de confitería, proporciona el sabor auténtico que caracteriza los caramelos.

Los formuladores de bebidas lo utilizan como modificador natural de la dulzura y potenciador del sabor en infusiones de hierbas. También se emplea en bebidas funcionales y aromatizantes específicos para tabaco.

En formas farmacéuticas orales como jarabes, pastillas para chupar y comprimidos masticables, enmascara los principios activos amargos. Aporta una identidad de sabor reconocible y funcional para el paciente.

Los formuladores de cuidado personal lo incorporan en cremas y serums iluminadores de la piel. El extracto respalda el posicionamiento de formulaciones orientadas a la uniformidad del tono cutáneo.

Se suministra en forma de pasta viscosa marrón oscuro, polvo seco o bloque. Las especificaciones estándar incluyen grados alimentarios conformes a FCC, con material de grado farmacéutico disponible.

Existen variantes producidas según las normas USP y BP. El contenido en glicirricina se declara habitualmente como parámetro de calidad clave para la diferenciación de grados en el suministro.