Regaliz absoluto

El regaliz absoluto (CAS 84775-66-6) es un extracto botánico concentrado obtenido de la raíz de Glycyrrhiza glabra. También conocido como extracto absoluto de regaliz; FEMA 2628.

¿Dónde se utiliza Regaliz absoluto?

• Alimentos y confitería: agente aromatizante natural en caramelos, chicles y licores
• Bebidas: complejidad en infusiones de hierbas y refrescos
• Perfumería y cuidado personal: nota de fondo terrosa y dulce en fragancias masculinas y orientales
• Farmacéutico: agente enmascarador de sabor en jarabes, pastillas y comprimidos masticables
• Aporta el perfil de sabor dulce y anisado que define al regaliz.

A tener en cuenta: El comprador debe confirmar el reconocimiento del extracto y el cumplimiento de la normativa regional de aromas para aplicaciones alimentarias.

Especificaciones comerciales

• Extracto semisólido según procesado y disolventes