Lakritz absolut

Lakritz absolut (CAS 84775-66-6), auch als Süßholz-Absolue bekannt und unter FEMA 2628 geführt, ist ein konzentrierter botanischer Extrakt aus der Wurzel von Glycyrrhiza glabra.

Wo wird Lakritz absolut eingesetzt?

• Lebensmittel und Süßwaren: natürliches Aromatisierungsmittel in Bonbons, Kaugummis und Likören
• Getränke: Komplexität für Kräutertees, Erfrischungsgetränke und funktionelle Getränke
• Parfüm und Körperpflege: Basisnote in maskulinen und orientalischen Duftstoffklassen
• In oralen Darreichungsformen dient es als Maskierungsaroma und Palatabilisierungsmittel.

Kommerzielle Spezifikationen

• Viskose, dunkelgefärbte Flüssigkeit oder halbfester Extrakt, je nach Verarbeitungsverfahren und Lösungsmittelsystem
• Lebensmittelgerechte und kosmetisch geeignete Spezifikationen