Salze & Minerale
REACH
Ammonium-Glycyrrhizat
CAS-Nummer
53956-04-0
EG-Nummer
258-887-7
FEMA-Nummer
FEMA 2528
Was ist Ammonium-Glycyrrhizat?
Ammonium-Glycyrrhizat (CAS 53956-04-0), auch Monoammoniumglycyrrhizinat oder Glycamil, ist die Ammoniumsalzform der Glycyrrhizinsäure aus Süßholzwurzel.
Wo wird Ammonium-Glycyrrhizat eingesetzt?
- Lebensmittel und Getränke: Süßungsmittel, Geschmacksmodifikator und Stabilisierungsmittel; verstärkt die Süßkraft
- Überdeckt bittere Fehlaromen in Süßwaren, Tabakzusatzstoffen und funktionellen Getränken
- Pharmazeutische Formulierer setzen es als Puffer- und Stabilisierungsmittel in oralen Zubereitungen ein.
- Körperpflege: Anwendung in hautberuhigenden Formulierungen wie Cremes, Seren und Tonern
- Mundhygiene: Geschmacksverbesserung und leichte antimikrobielle Wirkung in Zahnpasten und Mundspülungen
Gut zu wissen: Die FEMA-2528-Einstufung unterstützt seine Verwendung als anerkannte Aromazutat. Qualität entspricht den gängigen USP- oder BP-Standards für regulierte Anwendungen.
Kommerzielle Spezifikationen
- Reinheitsgrade typischerweise 95 % oder höher
- Lebensmittel- und kosmetikgerechte Spezifikationen
- Pharmazeutisches Material kommerziell verfügbar
Andere Bezeichnungen (Synonyme)
Ammonium glycyrrhizate|AMMONIUM GLYCYRRHIZINATE|Monoammonium glycyrrhizinate|Glycamil|Glycyrram|Monoammonium glycyrrhizate|Ammoniated glycyrrhizin|Glycyrrhizic acid, ammonium salt|Glycyrrhizic acid, monoammonium salt
Welche physikalischen Eigenschaften hat Ammonium-Glycyrrhizat?
Schmelzpunkt >200°C (dec.)
Siedepunkt 768.56°C (rough estimate)
Dichte 1.1846 (rough estimate)
Aussehen weißes bis leicht gelbes Pulver
Farbe Gelb bis gelb-grün
Geruch fade
Form Pulver oder Kristalle
Brechungsindex 49 ° (C=1.5, EtOH)
Log P -0.9
Wie wird Ammonium-Glycyrrhizat eingestuft und sicher gehandhabt? Mehr Erfahren
Achtung
GHS07· Reizend
Gefahrenhinweise
H319 Verursacht schwere Augenreizung
Sicherheitshinweise
P280 Schutzhandschuhe/Schutzkleidung/Augenschutz/Gesichtsschutz tragen.
P264+P265 … nach Gebrauch gründlich waschen.
P337+P317 Bei anhaltender Augenreizung: Ärztlichen Rat einholen/ärztliche Hilfe hinzuziehen. Medizinische Notfallversorgung anfordern.
P305+P351+P338 BEI KONTAKT MIT DEN AUGEN: Einige Minuten lang behutsam mit Wasser spülen. Vorhandene Kontaktlinsen nach Möglichkeit entfernen. Weiter spülen.
Welche Handels- und Regulierungscodes gelten für Ammonium-Glycyrrhizat?
HS-Code 29389090
UN-Nummer 3077
ADR-Klasse 9
Verpackungsgruppe III
WGK 2