Sali & Minerali
REACH
Glicirrizato di ammonio
Numero CAS
53956-04-0
Numero CE
258-887-7
Numero FEMA
FEMA 2528
Che cos'è Glicirrizato di ammonio?
Il glicirrizato di ammonio (CAS 53956-04-0) è la forma di sale ammonico dell'acido glicirrizico derivato dalla radice di liquirizia. Commercializzato anche come glicirrizinato di monoammonio o Glycamil.
Dove si usa Glicirrizato di ammonio?
- Alimenti e bevande: dolcificante, modificatore di sapore e stabilizzante
- Conferisce dolcezza e maschera le note amare
- Confezione: ingrediente aromatizzante riconosciuto (FEMA 2528)
- Farmaceutica: agente tampone e stabilizzante nelle preparazioni orali
- Cura della persona: formulazioni lenitive per pelle, creme, sieri e tonici
- Cura orale: dentifrici e collutori per sapore e supporto antimicrobico blando
- Nelle bevande funzionali e negli aromi per il tabacco ne supporta l'impiego come aromatizzante.
Da sapere: Il materiale di grado farmaceutico è conforme agli standard USP o BP. La purezza tipica è pari o superiore al 95%.
Specifiche commerciali
- Purezza tipicamente ≥95%
- Specifiche alimentari e cosmetiche
Altri Nomi (Sinonimi)
Ammonium glycyrrhizate|AMMONIUM GLYCYRRHIZINATE|Monoammonium glycyrrhizinate|Glycamil|Glycyrram|Monoammonium glycyrrhizate|Ammoniated glycyrrhizin|Glycyrrhizic acid, ammonium salt|Glycyrrhizic acid, monoammonium salt
Quali sono le proprietà fisiche di Glicirrizato di ammonio?
Punto di Fusione >200°C (dec.)
Punto di Ebollizione 768.56°C (rough estimate)
Densità 1.1846 (rough estimate)
Aspetto polvere da bianca a leggermente gialla
Colore Da giallo a giallo-verde
Odore insipido
Forma Polvere o cristalli
Indice di Rifrazione 49 ° (C=1.5, EtOH)
Log P -0.9
Come viene classificato e manipolato in sicurezza Glicirrizato di ammonio? Scopri di Più
Attenzione
GHS07· Irritante
Indicazioni di Pericolo
H319 Provoca grave irritazione oculare
Consigli di Prudenza
P280 Indossare guanti/indumenti protettivi/proteggere gli occhi/il viso.
P264+P265 Lavare accuratamente … dopo l'uso.
P337+P317 Se l'irritazione degli occhi persiste, consultare un medico. Richiedere assistenza medica d'emergenza.
P305+P351+P338 IN CASO DI CONTATTO CON GLI OCCHI: sciacquare accuratamente per parecchi minuti. Togliere le lenti a contatto se è agevole farlo. Continuare a sciacquare.
Quali codici commerciali e normativi si applicano a Glicirrizato di ammonio?
Codice HS 29389090
Numero ONU 3077
Classe ADR 9
Gruppo Imballaggio III
WGK (Germania) 2