Sali & Minerali
REACH
Acetato di ammonio
Numero CAS
631-61-8
Numero CE
211-162-9
Abbreviazione
CH3COONH4
Che cos'è Acetato di ammonio?
Acetato di ammonio (CAS 631-61-8), noto anche come additivo alimentare E264, è un sale di ammonio impiegato in applicazioni alimentari, farmaceutiche e di chimica analitica.
Dove si usa Acetato di ammonio?
- Alimenti e bevande: conservante e regolatore dell'acidità in prodotti da forno, condimenti e preparati a base di carne
- Farmaceutica: soluzioni tamponate e reagente nella sintesi di API
- Chimica analitica: tampone volatile per fasi mobili HPLC e flussi LC-MS
- Cura personale: umettante e stabilizzatore del pH in lozioni e formulazioni topiche
- Industria chimica: precursore catalitico nella sintesi organica
- Nella sintesi di API funge da reagente nelle reazioni di aminazione riduttiva.
Specifiche commerciali
- Gradi analitici ad alta purezza
Altri Nomi (Sinonimi)
Ammonium acetate|azanium acetate|ammonium ethanoate|acetic acid, ammonium salt|RRE756S6Q2|RefChem:5546|Acetic acid, ammonium salt (1:1)|Mindererus's spirit|CH3COONH4|E264
Quali sono le proprietà fisiche di Acetato di ammonio?
Punto di Fusione 114 °C
Punto di Ebollizione 138.46°C (rough estimate)
Densità 1.17 g/cm³ @ Temp: 20 °C
Punto di Infiammabilità 136 °C
Aspetto Ammonium acetate is a white crystalline solid. Acetic odor.
Colore Bianco
Odore Leggero odore di acido acetico
Forma Solido
Solubilità in Acqua 1480 g/L (20 ºC)
Pressione di Vapore 0.017-0.02Pa at 25℃
Indice di Rifrazione 1.4350 (estimate)
pH 6.7-7.3 (50g/l, H2O, 25℃)
Log P -2.79
Quali codici commerciali e normativi si applicano a Acetato di ammonio?
Codice HS 29152900
Numero ONU 9079
Classe di Stoccaggio 11 - Solidi combustibili
WGK (Germania) 3