Propionato di ammonio

Numero CAS

17496-08-1

Numero CE

241-503-7

Che cos'è Propionato di ammonio?

Propionato di ammonio (CAS 17496-08-1) è il sale ammonico dell'acido propionico; commercialmente noto come propanoato di ammonio.

Dove si usa Propionato di ammonio?

Alimenti: inibitore della muffa e conservante
Prodotti da forno e alimenti trasformati: prolunga la shelf life inibendo le muffe
Mangimi agricoli: controllo dell'attività microbica
Mangimi animali: trattamento antimicotico per lo stoccaggio dei cereali e nei mangimi composti
Insilato: controllo della fermentazione e riduzione delle perdite da deterioramento nella conservazione dei foraggi
Agente aromatizzante e acidulante nei sistemi alimentari
Agisce contro i batteri filamentosi senza influire in modo significativo sull'attività dei lieviti.

Da sapere: Adatto alle formulazioni per pane e prodotti da forno di vario genere. Protegge l'integrità nutrizionale durante la conservazione e il trasporto.

Specifiche commerciali

Sacchi alla rinfusa o fusti

Altri Nomi (Sinonimi)

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Quali sono le proprietà fisiche di Propionato di ammonio?

Punto di Fusione 207-209 °C

Densità 1.054 at 20℃

Log P 0.251 at 20℃ and pH8

Come viene classificato e manipolato in sicurezza Propionato di ammonio? Scopri di Più

Pericolo

GHS05· Corrosivo GHS07· Irritante

Indicazioni di Pericolo

H314 Provoca gravi ustioni cutanee e gravi lesioni oculari

H315 Provoca irritazione cutanea

H318 Provoca gravi lesioni oculari

H319 Provoca grave irritazione oculare

H335 Può irritare le vie respiratorie

Consigli di Prudenza

P260 Non respirare la polvere/i fumi/i gas/la nebbia/i vapori/gli aerosol.

P261 Evitare di respirare la polvere/i fumi/i gas/la nebbia/i vapori/gli aerosol.

P264 Lavare accuratamente … dopo l'uso.

P271 Utilizzare soltanto all'aperto o in luogo ben ventilato.