Glicerolo monolattato

Glicerolo monolattato (CAS 26855-41-4), noto anche come gliceril lattato, è un estere formato da glicerolo e acido lattico impiegato nella produzione alimentare, cosmetica e farmaceutica.

Svolge principalmente la funzione di umettante, blando acidulante e solvente veicolante nelle formulazioni finite. Nella produzione alimentare agisce come agente ritentore di umidità e componente aromatizzante.

Viene utilizzato in prodotti da forno, lattiero-caseari e alimenti trasformati dove sono richieste acidità controllata e stabilità della struttura. I formulatori cosmetici lo incorporano in preparati per la cura della pelle.

In creme, lozioni e sieri le sue proprietà umettanti contribuiscono a legare l'umidità alla matrice cutanea e a migliorare la spalmabilità del prodotto finale garantendo ottime performance applicative.

Nella produzione farmaceutica funge da solvente e veicolante per i principi attivi in formulazioni topiche e orali, offrendo compatibilità sia con sistemi acquosi che con quelli di natura lipidica.

La sua duplice funzionalità alcol-acido lo rende utile anche come co-solvente in sistemi di rilascio di aromi e applicazioni di incapsulamento. Il prodotto viene generalmente fornito come liquido da incolore a giallo.

Le specifiche per uso alimentare e cosmetico sono le più comunemente disponibili, con materiale approvvigionato nel rispetto degli standard di purezza pertinenti a ciascun settore applicativo industriale.

Le opzioni di confezionamento variano generalmente dai fusti ai contenitori intermedi per alla rinfusa, in funzione dei volumi richiesti per la produzione e delle necessità logistiche del cliente.