Caprilato di glicerile

Il Caprilato di glicerile (CAS 26402-26-6), noto anche come 1-Monocaprilina, è un estere monogliceridico dell'acido caprilico impiegato nella produzione alimentare, cosmetica e farmaceutica. Svolge simultaneamente la funzione di emulsionante, umettante e conservante blando — una combinazione che riduce la necessità di utilizzare più additivi in un'unica formulazione specifica.

Nella cura personale e nella cosmetica, condiziona la pelle prolungando al contempo la shelf life del prodotto grazie all'inibizione della crescita microbica, rendendolo un ingrediente multifunzionale. I produttori alimentari lo incorporano come emulsionante in prodotti da forno, alternative ai latticini e margarine, dove la stabilità grasso-acqua è fondamentale per la qualità finale.

I formulatori farmaceutici lo utilizzano per migliorare l'omogeneità e la stabilità di preparazioni topiche e riempimenti di capsule molli, garantendo una distribuzione uniforme dei principi attivi. L'effetto di potenziamento conservante consente inoltre ai formulatori di ridurre il carico di conservanti sintetici nei sistemi cosmetici rinse-off e leave-on, migliorando il profilo del prodotto.

Il prodotto viene fornito come solido bianco o bianco sporco, oppure come pasta cerosa, ed è disponibile in gradi ad elevata purezza conformi agli standard USP e Ph.Eur.. La fornitura alla rinfusa avviene tipicamente in sacchi o fusti da chilogrammi, adatti alla formulazione su scala industriale per soddisfare le esigenze dei grandi impianti di produzione.