Decagliceril monocaprilato

Il Decagliceril monocaprilato (CAS 51033-41-1), commercializzato anche come MCA 750 e venduto sotto la designazione INCI Polyglyceryl-10 caprylate, è un estere poliglicerolo dell'acido caprilico. Viene utilizzato come emulsionante delicato idrosolubile e umettante in applicazioni per la cura della persona, alimentari e per la pulizia. La sua elevata idrofilia lo rende efficace nella stabilizzazione di sistemi olio in acqua.

Nelle formulazioni cosmetiche, funge da emulsionante primario o co-emulsionante in lozioni leggere, sieri e prodotti detergenti micellari dove è preferibile un tensioattivo clean-label e non etossilato. I produttori alimentari lo utilizzano per stabilizzare emulsioni e migliorare la texture in prodotti a basso contenuto di grassi e alimenti funzionali in cui gli esteri poliglicerolo sono accettati.

Nei concentrati per la pulizia domestica e industriale, favorisce la bagnabilità e la dispersione dei principi attivi, in particolare nelle piattaforme di formulazione delicate o a base naturale. Agisce inoltre come solubilizzante per fragranze e attivi lipofili in sistemi acquosi. Il prodotto viene generalmente fornito come liquido viscoso da trasparente a giallo pallido per uso industriale.

Le specifiche food-grade e cosmetic-grade sono le più comunemente disponibili, con il materiale food-grade generalmente conforme agli standard di purezza applicabili per gli esteri poliglicerolo. La fornitura alla rinfusa è standard in fusti o IBC, con quantità campione disponibili per lo sviluppo di formulazioni e test di stabilità necessari per i nuovi progetti di ricerca e sviluppo.