Monocaprilato de decaglicerilo

El Monocaprilato de decaglicerilo (CAS 51033-41-1), comercializado también como MCA 750 y bajo la denominación INCI Polyglyceryl-10 caprylate, es un éster de poliglicerol y ácido caprílico.

Se utiliza como emulsionante suave y soluble en agua, así como humectante, en aplicaciones de cosmética, alimentación y limpieza. Su elevada hidrofilicidad lo hace eficaz para estabilizar sistemas aceite en agua.

Este compuesto mejora la sensación sobre la piel en formulaciones tanto de enjuague como de permanencia. En cosmética, actúa como emulsionante principal o co-emulsionante en lociones ligeras y productos de limpieza micelar.

Es ideal donde se prefiere un tensioactivo de etiqueta limpia y libre de etoxilación. Los fabricantes de alimentos lo emplean para estabilizar emulsiones y mejorar la textura en productos bajos en grasa.

Se aplica en alimentos funcionales en los que los ésteres de poliglicerol están aceptados conforme a la normativa. En limpieza doméstica e industrial, favorece el mojado y la dispersión de ingredientes activos.

Resulta especialmente útil en plataformas de formulación suaves o de origen natural. Asimismo, actúa como solubilizante de fragancias y activos lipófilos en sistemas acuosos de diversa índole técnica.

El producto se suministra habitualmente como líquido viscoso, de transparente a amarillo pálido. Las especificaciones de grado alimentario y grado cosmético son las más habituales en el mercado actual.

El material de grado alimentario se ajusta en general a los estándares de pureza aplicables. El suministro a granel es estándar en bidones o GRG, con muestras disponibles para el desarrollo de formulaciones.