Poligliceril-10 laurato

Il Poligliceril-10 laurato (CAS 34406-66-1), noto anche come decaglicerina monolaurato, è un emulsionante delicato e idrodispersibile ottenuto da poliglicerolo e acido laurico. Funziona come tensioattivo non ionico e agente emulsionante nel settore della trasformazione alimentare e nella produzione di prodotti per la cura personale, dove la priorità riguarda ingredienti clean-label.

Nella produzione alimentare, stabilizza emulsioni olio-in-acqua in condimenti, bevande e formulazioni lattiero-casearie a basso contenuto di grassi, contribuendo a mantenere la texture e la stabilità di fase. I formulatori del settore cosmetico lo utilizzano per emulsionare lozioni leggere, acque micellari detergenti e prodotti leave-on per la pelle che richiedono un profilo tensioattivo delicato e a bassa irritazione.

Svolge inoltre la funzione di solubilizzante per oli profumati e attivi lipofili in sistemi cosmetici a base acquosa, riducendo sensibilmente la necessità di utilizzare co-solventi convenzionali. In entrambi i settori, l'elevato valore HLB lo rende adatto alla stabilizzazione di dispersioni acquose senza ricorrere a miscele di emulsionanti complesse, semplificando i processi produttivi industriali.

Il prodotto viene solitamente fornito come liquido o pasta a temperatura ambiente. Sono disponibili specifiche per uso alimentare e cosmetico; il materiale food-grade soddisfa comunemente gli standard FCC. Fusti e quantitativi in IBC sono standard per gli acquirenti industriali, con quantità campione disponibili per prove di formulazione e test di laboratorio per verificare la compatibilità dei sistemi.