Monolactate de glycérol

Le Monolactate de glycérol (CAS 26855-41-4), également connu sous le nom de lactate de glycéryle, est un ester formé à partir de glycérol et d'acide lactique. Il est utilisé dans les secteurs de la fabrication alimentaire, cosmétique et pharmaceutique.

Il agit principalement en tant qu'humectant, acidulant doux et solvant vecteur dans les formulations finies. Dans la production alimentaire, il intervient comme agent de rétention d'humidité et composant aromatisant doux.

On le retrouve dans les produits de boulangerie, les produits laitiers et les aliments transformés nécessitant un contrôle de l'acidité. Les formulateurs cosmétiques l'intègrent dans des préparations de soins cutanés comme les crèmes.

Ses propriétés humectantes contribuent à fixer l'humidité dans la matrice cutanée et à améliorer l'étalement du produit. Dans la fabrication pharmaceutique, il sert de solvant et de vecteur pour les principes actifs.

Il est utilisé dans les formulations topiques et orales, offrant une compatibilité avec les systèmes aussi bien aqueux que lipidiques. Sa double fonctionnalité en fait un co-solvant utile dans les systèmes aromatiques.

Le monolactate de glycérol est généralement fourni sous forme de liquide clair à jaune pâle. Les grades alimentaire et cosmétique sont les spécifications les plus couramment disponibles pour les industriels.

Les matières sont approvisionnées pour répondre aux normes de pureté applicables à chaque secteur d'utilisation. Les options de conditionnement vont généralement des fûts aux conteneurs intermédiaires en vrac.