Dilaurate de glycéryle
Description
Le Dilaurate de glycéryle (CAS 27638-00-2), également connu sous le nom de Dilauroyl-rac-glycérol, est un diester glycérolique de l'acide laurique utilisé comme émulsifiant et support.
Il permet d'obtenir des systèmes huile-dans-eau et eau-dans-huile stables lorsqu'une composition lipidique contrôlée est requise dans les formulations pharmaceutiques, alimentaires et cosmétiques.
Dans la fabrication pharmaceutique, il intervient comme excipient lipidique dans les systèmes d'administration médicamenteux auto-émulsifiants (SEDDS), améliorant la biodisponibilité orale des principes actifs peu solubles.
Les formulateurs en cosmétique l'intègrent dans des crèmes, lotions et produits de soin de la peau nécessitant un émulsifiant lipidique à chaîne moyenne pour stabiliser la matrice émulsionnée.
Dans les applications alimentaires, il agit comme agent émulsifiant dans les systèmes à base de matières grasses, contribuant à la texture et à la stabilité des phases dans les produits transformés.
Il est également utilisé comme support dans les systèmes d'encapsulation lipidique pour la mise en œuvre de nutraceutiques et d'ingrédients fonctionnels au sein de diverses préparations industrielles.
Le dilaurate de glycéryle est généralement fourni sous forme de matière solide cireuse ou en flocons. Il est disponible en spécifications techniques et pharmaceutiques pour répondre aux exigences de pureté.
Les acheteurs doivent vérifier la conformité aux normes pharmacopéiales ou aux réglementations relatives aux additifs alimentaires applicables sur leur marché cible pour garantir la sécurité d'utilisation.
Propriétés Physiques
| Point de Fusion | 57.8 °C |
| Forme | Un solide cristallin |
| Log P | 9.741 (est) |
Commerce & Réglementation
| Classe de Stockage | 11 - Solides combustibles |
| WGK (Allemagne) | 1 |
Documentation
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