Distéarate de glycéryle

Le distéarate de glycéryle (CAS 504-40-5), également connu sous le nom de glycéryl 1,3-distéarate, est un diester du glycérol et de l'acide stéarique utilisé dans la fabrication pharmaceutique, alimentaire et cosmétique. Il joue le rôle d'émulsifiant, de modificateur de rhéologie et d'agent adoucissant dans les formulations solides et semi-solides. Dans la fabrication pharmaceutique, il intervient comme excipient lipidique.

Ce composé est utilisé pour les formes orales solides à libération contrôlée et les comprimés matriciels, où il régule les profils de libération du principe actif de manière précise. Les formulateurs en soins personnels l'utilisent pour augmenter la viscosité et améliorer la texture des crèmes, lotions et formulations en stick. Dans les applications alimentaires, il agit comme émulsifiant.

Il permet de stabiliser les systèmes à base de matières grasses tels que les margarines, les shortenings et les enrobages de confiserie. En tant que plastifiant, il améliore la flexibilité des matrices. Le distéarate de glycéryle est fourni sous forme de poudre blanche à blanc cassé, de flocons ou de solide cireux. Le grade pharmaceutique est disponible selon les spécifications USP et Ph.Eur.

Ces certifications permettent son utilisation dans des médicaments soumis à réglementation. Un grade alimentaire est également disponible pour les applications nécessitant la conformité aux normes relatives aux additifs.