Distéarate de glycéryle

Le Distéarate de glycéryle (CAS 1188-58-5), également connu sous le nom de distéarate de glycérol, est un diester du glycérol et de l'acide stéarique utilisé comme émulsifiant et modificateur de rhéologie.

Il stabilise les systèmes huile-dans-eau et eau-dans-huile tout en contribuant à la texture et à la consistance des produits finis dans les formulations de soins personnels, alimentaires et industrielles.

Dans les soins personnels, il intervient comme co-émulsifiant et épaississant dans les crèmes, les lotions et les baumes corporels, favorisant la construction de la viscosité et améliorant le toucher sur la peau.

Les fabricants agroalimentaires l'incorporent comme émulsifiant dans les systèmes à base de matières grasses, notamment les enrobages de confiserie et les shortenings de boulangerie, où il contrôle la cristallisation.

Dans la transformation des matières plastiques, il agit comme lubrifiant et plastifiant, réduisant la viscosité à l'état fondu et améliorant le démoulage en surface lors de l'extrusion et du moulage.

Les formulateurs de revêtements et d'adhésifs l'utilisent pour modifier la rhéologie et améliorer le mouillage des substrats dans les systèmes à base de cire et les systèmes thermofusibles variés.

Le produit est fourni sous forme de solide cireux blanc à blanc cassé, disponible en flocons, en perles ou en poudre selon le fournisseur et l'application visée par les industriels du secteur.

Les spécifications de qualité alimentaire et cosmétique sont courantes, tandis que les niveaux de pureté sont généralement conformes aux normes FCC et Ph. Eur. pour les marchés réglementés.