Diestearato de glicerilo

El Diestearato de glicerilo (CAS 1188-58-5), también conocido como diestearato de glicerol, es un diéster de glicerol y ácido esteárico utilizado como emulsionante y modificador reológico.

Se emplea en formulaciones de cuidado personal, alimentarias e industriales. Estabiliza sistemas aceite en agua y agua en aceite, al tiempo que aporta textura y consistencia a los productos finales.

En cuidado personal, actúa como co-emulsionante y espesante en cremas, lociones y mantecas corporales. Contribuye a desarrollar viscosidad y mejorar la sensación sobre la piel sin dejar residuo pesado.

Los fabricantes de alimentos lo incorporan como emulsionante en sistemas grasos, incluidos recubrimientos para confitería y shortenings. Controla la cristalización de las grasas y mejora la textura del producto.

En el procesado de plásticos, actúa como lubricante y plastificante que reduce la viscosidad en estado fundido. Mejora el desmoldeo superficial durante la extrusión y el moldeo de diversos polímeros.

Los formuladores de recubrimientos y adhesivos lo emplean para modificar la reología y mejorar el mojado del sustrato. Es especialmente útil en sistemas a base de cera y de fusión en caliente.

Se suministra como sólido ceroso de color blanco a blanquecino, disponible en forma de escamas, perlas o polvo. Las especificaciones de grado alimentario y grado cosmético son las más comercializadas.

El material de grado técnico está disponible para aplicaciones industriales. Los grados de pureza se alinean generalmente con las normas FCC y Ph. Eur. para los mercados de uso final regulados.