Triestearina
Descripción
La Triestearina (CAS 555-43-1), conocida también como tristearina, es un triglicérido completamente saturado derivado del glicerol y del ácido esteárico. Actúa como emulsionante, estabilizador y lubricante en aplicaciones alimentarias, farmacéuticas y de cuidado personal.
Su elevado punto de fusión y su forma sólida y cerosa la convierten en un agente estructurante y de control de liberación de referencia en productos de formato sólido. En la fabricación farmacéutica, funciona como excipiente formador de matriz.
Se utiliza habitualmente en comprimidos de liberación prolongada y en sistemas de administración de fármacos de base lipídica, controlando con precisión la velocidad de liberación del principio activo en el organismo.
Los fabricantes de confitería y productos alimentarios la utilizan como inhibidor del blanqueamiento y modificador de textura en coberturas de chocolate y a base de grasa, mejorando notablemente la estabilidad en anaquel.
Los formuladores de cuidado personal la incorporan en formatos en barra, como bálsamos labiales, desodorantes y lociones sólidas, donde aporta rigidez estructural y una sensación suave al tacto durante su aplicación.
En lubricantes industriales y compuestos para mecanizado, se emplea como componente base o aditivo cuando se requiere una grasa sólida de alto punto de fusión y baja reactividad química en procesos técnicos.
La materia prima se suministra en forma de polvo blanco o blanquecino, escamas o sólido ceroso. Está disponible en grado alimentario y grado farmacéutico, conforme a las especificaciones USP y Ph.Eur.
También se ofrece material de grado técnico para aplicaciones industriales de lubricación y recubrimiento, asegurando un rendimiento óptimo según las necesidades específicas de cada sector productivo y cliente.
Propiedades Físicas
| Punto de Fusión | 55 °C |
| Punto de Ebullición | 260 °C |
| Densidad | 0.8559 g/cm³ @ Temp: 90 °C |
| Punto de Inflamación | 327 °C |
| Apariencia | polvo entre blanquecino y crema |
| Color | Blanco a hueso |
| Olor | inodoro, insípido |
| Forma | aseado |
| Índice de Refracción | nD80 1.4385 |
| Log P | 24.672 (est) |
Comercio y Regulación
| Código SA | 29159000 |
Documentación
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