Diestearato de poliglicerilo-3

El Diestearato de poliglicerilo-3 (CAS 94423-19-5), también conocido comercialmente como diestearato de hexaglicerilo, es un emulsionante basado en poliglicerol derivado del glicerol y el ácido esteárico.

Estabiliza emulsiones aceite en agua y agua en aceite en formulaciones de cuidado personal, alimentarias e industriales, reduciendo la dependencia de emulsionantes etoxilados de síntesis química.

En el cuidado de la piel y la cosmética, actúa como emulsionante principal o coemulsionante en cremas, lociones y bálsamos, aportando una sensación suave sobre la piel y una estructura de emulsión estable.

Los fabricantes de alimentos lo emplean para controlar la cristalización de grasas y mejorar la textura en coberturas de confitería y rellenos a base de grasa en cumplimiento con normativas vigentes.

En cosmética de color, facilita la dispersión de pigmentos y garantiza una distribución uniforme en bases de maquillaje y polvos compactos, mejorando la experiencia del usuario final en cada aplicación.

Los formuladores de recubrimientos y adhesivos lo incorporan como modificador reológico para ajustar la viscosidad y mejorar el mojado del sustrato en sistemas a base de cera y otras aplicaciones técnicas.

El producto se suministra habitualmente en forma de sólido ceroso o escamas, con un punto de fusión adecuado para los procesos de fabricación en caliente estándar utilizados en la industria química.

Las especificaciones de grado alimentario y grado cosmético son las más extendidas, y algunos proveedores ofrecen material con certificación RSPO o procedente de fuentes no transgénicas para sus clientes.