Dipolihidroxiestearato de poliglicerilo

El Dipolihidroxiestearato de poliglicerilo (CAS 156531-21-4), comercializado también como Polyglyceryl-2 Dipolyhydroxystearate, es un éster de poliglicerol y ácido polihidroxiesteárico utilizado principalmente como emulsionante agua en aceite.

Este compuesto actúa como un potente modificador reológico que estabiliza emulsiones y controla la viscosidad en formulaciones cosméticas, alimentarias e industriales de alta complejidad técnica.

En cuidado personal, ancla emulsiones agua en aceite en protectores solares, bases de maquillaje y cremas de larga duración, proporcionando texturas estables y no grasas que mantienen su rendimiento bajo cargas elevadas.

Los fabricantes de alimentos lo emplean como agente dispersante y emulsionante en coberturas de chocolate y sistemas de confitería a base de grasa, donde reduce la viscosidad y mejora la fluidez durante el procesado.

En cosmética de color, suspende y dispersa pigmentos de forma homogénea en formulaciones anhidras o con bajo contenido en agua, evitando la separación a lo largo de la vida útil del producto final.

Los formuladores de recubrimientos y adhesivos lo utilizan para estabilizar dispersiones de pigmentos y modificar el perfil reológico de sistemas a base de aceite, optimizando la aplicación industrial.

El producto se suministra en forma de líquido viscoso o pasta blanda, según el grado y la temperatura. Están disponibles especificaciones de grado alimentario y grado cosmético para diversos sectores.

Es habitual que los grados cosméticos cumplan los requisitos de certificación COSMOS o Ecocert. Se ofrece habitualmente en cantidades de tambor e IBC, adecuadas para la formulación a escala industrial.