Polyglyceryl-Dipolyhydroxystearat

Polyglyceryl-Dipolyhydroxystearat (CAS 156531-21-4), auch unter der Bezeichnung Polyglyceryl-2 Dipolyhydroxystearate gehandelt, ist ein Polyglycerinester der Polyhydroxystearinsäure. Er wird vorrangig als Wasser-in-Öl-Emulgator und Rheologiemodifikator eingesetzt.

Es stabilisiert Emulsionen und reguliert die Viskosität in kosmetischen, lebensmitteltechnischen und industriellen Formulierungen. In der Körperpflege verankert es Wasser-in-Öl-Emulsionen in Sonnenschutzmitteln, Foundations und langanhaltenden Hautcremes.

Dabei sorgt es für stabile, nicht fettige Texturen, die auch unter hohen Pigment- oder UV-Filter-Anteilen beständig bleiben. In der Lebensmittelindustrie wird es als Dispergier- und Emulgiermittel in Schokoladenüberzügen eingesetzt.

In fettbasierten Süßwarensystemen senkt es die Viskosität und verbessert die Fließeigenschaften während der Verarbeitung. In dekorativer Kosmetik suspendiert und dispergiert es Pigmente gleichmäßig in wasserfreien Formulierungen.

Dies verhindert eine Phasentrennung über die Lagerdauer. Lackhersteller und Formulierer von Klebstoffen setzen es zur Stabilisierung von Pigmentdispersionen und zur Anpassung des rheologischen Profils ölbasierter Systeme ein.

Polyglyceryl-Dipolyhydroxystearat wird je nach Qualität und Temperatur als viskose Flüssigkeit oder weiche Paste geliefert. Lebensmittel- und kosmetikgerechte Spezifikationen sind für verschiedene Anwendungen erhältlich.

Kosmetische Qualitäten entsprechen häufig den Anforderungen der COSMOS- oder Ecocert-Zertifizierung. Es wird üblicherweise in Fass- und IBC-Mengen angeboten, die für die industrielle Formulierung geeignet sind.