Distearato di glicerile

Distearato di glicerile (CAS 1188-58-5), noto anche come distearato di glicerolo, è un diestere del glicerolo e dell'acido stearico utilizzato come emulsionante e modificatore di reologia. Viene impiegato nelle formulazioni per la cura della persona, alimentari e industriali. Stabilizza sistemi olio-in-acqua e acqua-in-olio, contribuendo alla texture e alla consistenza dei prodotti finiti.

Nella cura della persona, funge da co-emulsionante e addensante in creme, lozioni e burri corpo, favorendo la costruzione della viscosità e migliorando la sensazione sulla pelle senza lasciare residui pesanti. I produttori alimentari lo impiegano come emulsionante in sistemi a base di grassi, tra cui coperture per confetteria e grassi da forno, dove controlla la cristallizzazione dei grassi e migliora la texture.

Nella lavorazione delle materie plastiche, agisce come lubrificante e plastificante, riducendo la viscosità allo stato fuso e migliorando il distacco superficiale durante l'estrusione e lo stampaggio. I formulatori di rivestimenti e adesivi lo utilizzano per modificare la reologia e migliorare la bagnabilità del substrato in sistemi a base di cera e hot-melt per diverse applicazioni tecniche.

Il prodotto viene fornito come solido ceroso da bianco a bianco sporco, disponibile in forma di scaglie, perle o polvere a seconda del fornitore e dell'applicazione prevista dal cliente finale. Le specifiche alimentari e cosmetiche sono le più commercializzate. I gradi di purezza si allineano generalmente agli standard FCC e Ph.Eur. per i mercati di utilizzo finale regolamentati.