Distéarate d'hexaglycérol

Le distéarate d'hexaglycérol (CAS 34424-97-0) est un ester de polyglycérol et d'acide stéarique, utilisé comme émulsifiant et modificateur de rhéologie dans la fabrication alimentaire et les soins personnels.

Où Distéarate d'hexaglycérol est-il utilisé ?

• Agroalimentaire : émulsifiant dans les fourrages à base de matières grasses, les margarines et les shortenings pour boulangerie
• Soins personnels : contrôle de la viscosité et stabilisation des émulsions dans les crèmes et lotions
• Confiserie : agent dispersant dans les enrobages
• Cosmétiques à rincer et sans rinçage : contribution au profil sensoriel et à la stabilité des émulsions
• Il stabilise les systèmes huile-dans-eau et eau-dans-huile.

À noter: Une qualité alimentaire conforme aux normes internationales applicables est disponible ; une qualité technique est proposée pour les soins personnels non alimentaires.