Monolaurate de triglycérine

Le Monolaurate de triglycérine (CAS 51033-31-9) est un ester de polyglycérol et d'acide laurique, émulsifiant doux non ionique et humectant dans les formulations alimentaires.

Où Monolaurate de triglycérine est-il utilisé ?

• Agroalimentaire : émulsifiant dans les produits de boulangerie, les alternatives laitières et les matières grasses allégées
• Cosmétiques : émulsification et hydratation de surface dans les crèmes, lotions et soins sans rinçage
• Pharmaceutique topique : distribution uniforme du principe actif dans les vecteurs à base d'émulsion
• Nutraceutique : évalué dans les systèmes d'encapsulation
• Son squelette polyglycérol le rend efficace pour stabiliser les systèmes huile-dans-eau.

À noter: Certains fournisseurs proposent des matières conformes aux standards FCC ou Ph. Eur.

Spécifications commerciales

• Conformité FCC ou Ph. Eur. selon fournisseurs