Monostéarate de triglycérol
Qu'est-ce que Monostéarate de triglycérol ?
Le Monostéarate de triglycérol (CAS 26855-43-6), ou stéarate de triglycérol, est un ester de polyglycérol dérivé de l'acide stéarique utilisé comme émulsifiant.
Où Monostéarate de triglycérol est-il utilisé ?
- Alimentation : émulsifiant dans les produits de boulangerie, les margarines et les produits laitiers
- Cosmétique : émulsifiant dans les crèmes et lotions
- Pharmaceutique : contrôle de la viscosité dans les préparations topiques
- Il sert de modificateur de rhéologie dans l'alimentation, la cosmétique et la fabrication pharmaceutique.
À noter: Les niveaux de pureté et la teneur en esters varient selon les fournisseurs ; vérifier les fiches de spécifications au regard de l'application visée.
Spécifications commerciales
- Forme commerciale : DERMOFEEL PS
Autres Noms (Synonymes)
Triglycerol monostearate|Triglycerol stearate|Octadecanoic acid monoester with triglycerol|DERMOFEEL PS|TGMS-KFG|Triglyceryl monostearate|CAPROL 3GS|AKOLINE PG 7|DREWMULSE 3-1S