Monostéarate de tétraglycérine

Le Monostéarate de tétraglycérine (CAS 68004-11-5), également connu sous le nom de monostéarate de tétraglycérol, est un ester de polyglycérol dérivé du tétraglycérol et de l'acide stéarique.

Il agit comme émulsifiant non ionique doux et humectant dans les formulations alimentaires, cosmétiques et industrielles. Dans l'industrie agroalimentaire, il stabilise les émulsions huile-dans-eau et eau-dans-huile.

On le retrouve dans des produits tels que la margarine, les pâtes à tartiner et les produits de boulangerie, en améliorant la texture et la durée de conservation des préparations.

Les formulateurs cosmétiques l'utilisent pour élaborer des crèmes et des lotions stables, où son caractère humectant favorise la rétention d'humidité dans le produit fini de manière efficace.

Dans les applications de soin personnel nécessitant une tensioactivité douce, telles que les baumes démaquillants, il permet de disperser les actifs sans altérer l'intégrité de la barrière cutanée.

Les formulations de revêtements et d'adhésifs l'intègrent comme auxiliaire émulsifiant afin d'améliorer la dispersion des composants cireux ou gras dans des systèmes aqueux complexes.

Le monostéarate de tétraglycérine est généralement commercialisé sous forme de solide cireux ou de flocons de couleur jaune pâle à blanc cassé pour faciliter sa manipulation industrielle.

Les spécifications de pureté et les valeurs HLB varient selon les fournisseurs ; les acheteurs doivent donc vérifier ces paramètres par rapport aux exigences de leur formulation spécifique.